"CONTINENTE AMERICANO" y sus Manifestaciones Culturales.
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La Marinera
La marinera es una danza que manifiesta arte e identidad peruana en base a ritmo, elegancia, fuerza, picardía y galantería. De origen de una mezcla de culturas españolas, indígenas y africanas, esta danza grafica un escenario de enamoramiento entre el hombre y la mujer. Considerada como Patrimonio Cultural de la Nación, la marinera se baila con una hermosa vestimenta típica y pañuelos blancos (en el caso del hombre también sombrero)
La Danza de Tijeras
Expresión ritual andina que se realiza principalmente en los departamentos de Huancavelica y Ayacucho. Destaca por su originalidad, antigüedad, valor simbólico, y por las impresionantes acrobacias de sus danzantes o mejor conocidos como ´Danzaq´. Durante la danza de las tijeras, el hombre baila portando dos tijeras denominadas ´hembra´ y ´macho´, las mismas que agita, suena y maniobra en las distintas secuencias de la coreografía.
FESTIVIDADES
Carnavales
Celebrados en febrero, principalmente en los departamentos de Cajamarca, Puno, Ayacucho, Apurímac, San Martín y Tacna; los carnavales peruanos destacan por su colorido y por la participación de sus pobladores. Es tradición tumbar la yunza, que consiste en plantar un árbol de forma artificial cargado de regalos y bailar alrededor de éste hasta tumbarlo con los cortes de un machete o hacha. La afortunada pareja que derriba el árbol es la encargada de la organización de la yunza del siguiente año.
VESTIMENTAS
En Perú sus gentes usan ponchos, vestidos, mantas, suéteres, faldas en capas, túnicas, sombreros, chullos y otras piezas nativas de ropa. El traje tradicional de Perú es muy colorido y brillante, es hermoso y muy original aunque la ropa es bastante gruesa
Prendas del traje típico de la Costa: Sombrero: Están hechos con hilos de paja y se utilizan para cubrirse del sol. Camisa: Por lo general está elaborada de algodón. Ponchos: Se utiliza en temporada de invierno, son un poco gruesos para cubrir el torso por completo y los brazos
La sierra es la región más fría del Perú, por ello la vestimenta de la sierra está diseñada para contrarrestar las heladas. Si bien el traje típico variará según la provincia, la vestimenta de la sierra se caracteriza por tener patrones coloridos en sus ponchos y polleras.
La Selva es la zona más calurosa del Perú. El traje típico peruano, perteneciente de las tribus de la Amazonía, es holgado y con poca tela debido a las altas temperaturas de la región. Por ello, tanto hombre como mujeres solo utilizan el cushma.
RELIGIÓN
La religión es un componente esencial de la cultura peruana. El 80% de la población se declara católica.
GASTRONOMÍA
La cocina peruana se compone de una mezcla de antiguas tradiciones culinarias incas y europeas. Estas tradiciones se combinan entre sí y dan lugar a platos populares.
- Ceviche. Comenzamos la lista con el que es, posiblemente, el plato más emblemático del país. ...
- Lomo Saltado
- Ají de Gallina
- Causa Limeña
- Pachamanca
- Arroz con Pollo
- Tallarines a la Huancaína
- Aguadito
- Pisco Sour. Puedes encontrar este cocktail en casi cualquier región del país, aunque sus vecinos chilenos les disputan el origen de la bebida.
- Chicha de jora
- Mate de coca
- Chicha Morada
- Comida tradicional del altiplano ecuatoriano.
- Locro de papa
- Cuy asado (cuy asado)
- Llapingachos (tortitas de patatas fritas)
- Churrasco ecuatoriano (carne a la brasa ecuatoriana)
Canadá es un país que cada vez acoge más turistas debido a sus preciosos paisajes naturales y sus montañas perfectas para el esquí. Así como ciudades en la que estudiar idiomas. Si estás pensando en hacer una inmersión escolar en Canadá éstas son algunas de las tradiciones canadienses que debes conocer.
IDIOMAS OFICIALES
El estado de Canadá tiene dos idiomas oficiales desde 1969, que son los siguientes:
- El inglés, que lo hablan el 85,6% de la población (~30,8 millones de habitantes).
- El francés, que es hablado por un 30,1% de los canadienses (~10,8 millones).
Sin embargo, cada provincia tiene sus propias lenguas oficiales. Nuevo Brunswick es la única provincia canadiense que tiene ambos idiomas como lenguas oficiales al mismo nivel. Quebec es la única provincia que tiene como lengua oficial solamente el francés, aunque su legislación promulgada debe ser en ambos idiomas, y los procedimientos judiciales también pueden ser en inglés. El resto de provincias adoptan el inglés como única lengua oficial.
RELIGIÓN
La mayoría de los canadienses (75%) se declaran cristianos (fundamentalmente católicos y protestantes). Además, hay minorías musulmanas, budistas, judías e hinduístas. La principal minoría (más del 15% de la población) es la de los que afirman no seguir ninguna religión.
CULTURAS EN CANADA
El país del arce es multicultural! Ciudades como Toronto y Vancouver son muy cosmopolitas, así que las costumbres en Canadá son un poquito españolas, italianas o latinas. En el territorio canadiense, ¡hay de todo para todos!
Sin embargo, hay 3 culturas de Canadá predominantes por decirlo así. Por un lado, están las costumbres de las tribus aborígenes y, por el otro, las tradiciones de los franceses e ingleses que influyen en el estilo de vida canadiense.
La cultura indígena de Canadá sigue muy viva en el país. Hablemos del hecho de que la palabra “Canadá” se deriva de otra de una tribu extinta del Río San Lorenzo que significa “pueblo” o “asentamiento”. Lo mismo ocurre con el nombre “Ottawa”, que nace de un término que significa “comerciar”.
En muchos museos, se exhiben piezas de arte, ya que son elementos culturales de Canadá valiosos. Las colecciones incluyen pinturas, esculturas, canoas y otros objetos que muestran la vida en aquellos tiempos. Aunque algunos artículos de la tribu Inuit se obsequian a los políticos extranjeros.
También, ¡más de 700.000 personas forman Las Primeras Naciones! El grupo representa a 52 poblaciones indígenas que hablan unos 60 idiomas. El 21 de junio, celebran el Día Nacional de los Aborígenes para mostrar música, bailes, artesanías y otras costumbres en Canadá heredadas hace siglos.
CULTURA FRANCESA DE CANADÁ
En la provincia de Quebec, ¡la cultura de Canadá francesa es la que manda! Lo decimos de forma literal, porque urbes como Montreal y Quebec parecen sacadas de Francia. Hay edificios como la Catedral de Notre Dame o el casco histórico de Quebec, Vieux-Québec, que tienen un estilo muy europeo.
Ah, y ¡los quebequenses no celebran el Día de Canadá! En su lugar, festejan el Día de Quebec como una de las costumbres en Canadá. El 24 de junio, nadie de la provincia trabaja para disfrutar de más de 6500 actividades culturales que incluyen conciertos de música francesa y monumentales desfiles.
Por si fuera poco, ¡el francés es el idioma oficial de la provincia! Para los quebequenses, usar esta lengua es uno de los aspectos culturales de Canadá que rinde homenaje a los primeros franceses y que mantiene muy viva su identidad. Tanto así que ¡más del 90 % de la población lo habla!
O sea, si consideras emigrar o Montreal a otra ciudad para vacacionar o trabajar, ¡más vale que sepas francés! Si no, es necesario que aprendas el idioma y esta es la región ideal. La inmersión lingüística es total, ya que hay muy pocos hablantes de español y los cursos para estudiarlo son accesibles.
CULTURA INGLESA DE CANADÁ
La Hospitalidad Canadiense
Tienen fama de ser fríos como un iceberg, pero ¡los canadienses son muy amigables! La hospitalidad es una regla de la cultura de Canadá, así que, si eres nuevo en el país del arce, te ayudan de buena gana y con una sonrisa. Eso sí, ¡no quieras abrazarlos de buenas a primeras!
Los zapatos se quedan en la puerta
Dejar los zapatos en la puerta es una de las costumbres en Canadá cuando se visita a un amigo o a un familiar. Suena raro, pero es una muestra de respeto para los canadienses. Además, con esta tradición de la cultura de Canadá, buscan que los pisos estén como los chorros del oro.
El nado del oso polar
Nadar en pleno invierno en Canadá es una locura, pero ¡a los canadienses no les importa! Para celebrar la cultura de Canadá y el Año Nuevo, se ponen el traje de baño y se lanzan al agua helada. Según ellos, una de las costumbres en Canadá atrae abundancia y muy buenas oportunidades.
Jarabe de arce Everywhere!
El jarabe de arce es uno de los elementos culturales de Canadá más famosos. Para empezar, ¡hay una hoja en la bandera! Encima, es un producto que se exporta a muchos países y es el protagonista de los desayunos. Empapar los waffles con este néctar es propio de la cultura de Canadá.
El amor por el Hockey
En general, los canadienses aman las actividades de invierno. Sin embargo, ¡el hockey es el deporte más popular de la cultura de Canadá! En las principales ciudades canadienses miles de fanáticos se pegan al televisor para ver los partidos de la National Hockey League cada año.
¡La cultura de Canadá no es nada sin sus festividades! A los canadienses les encanta la fiesta, así que las manifestaciones culturales de Canadá en las principales urbes son muy divertidas. Al menos, las 7 que te seleccionamos hacen que la vida en Canadá se disfrute al máximo. ¡Conócelas!
- Canada Day. Esta celebración es una de las costumbres en Canadá más importantes. En julio, se organizan conciertos, desfiles y espectáculos de fuegos artificiales para celebrar la independencia.
- Calgary Stampede. ¡El mayor festival que ver en Calgary es una pasada! Durante 10 días a mediados de julio, se organizan rodeos sobre toros y caballos, desfiles y conciertos, e instalan parques de atracciones.
- Honda Celebration of Light. Si quieres vivir en Vancouver, ¡julio es un buen mes! En la Bahía Inglesa, organizan el festival de fuegos artificiales y música para celebrar la cultura en Canadá.
- Toronto Caribbean Caribana. Vete a vivir en Toronto y disfruta de este carnaval. Durante 26 días de julio, la ciudad se llena de desfiles, comida caribeña y reggae, tambores y música latina de todo tipo.
- Whistler Pride and Ski Festival. ¡Este festival LGBTIQ+ celebra la diversidad! La primera semana de enero está llena desfiles, fiestas, actividades culturales que hacer en Whistler y paseos para esquiar.
- Montréal en Lumière. El festival de luces es la excusa perfecta para vivir en Montreal. En febrero, se organizan unas 200 manifestaciones culturales de Canadá que incluyen conciertos, obras de teatro y circos.
- Festival d’été de Québec. Para los amantes de la música, esta celebración al aire libre que ver en Quebec es ideal. Los primeros días de julio se organizan conciertos con los mejores artistas internacionales.
Hablar de la cultura de Canadá sin mencionar la comida canadiense es un pecado. La gastronomía del país del arce no es la más famosa, pero sí muy deliciosa. Las costumbres en Canadá dictan que los platos se preparen con carnes, mariscos, vegetales y frutas frescas en honor a la tradición.
Además, al igual que en países como España e Irlanda, la comida es uno de los elementos culturales de Canadá más representativos. Bueno, y nos encanta comer, así que no podíamos desaprovechar la oportunidad de hacerle una mención especial a estas recetas. ¡Cuidado y te da hambre!
- Trempettes. En teoría, son como los pancakes estadounidenses, pero estos se fríen. Encima, y fieles a las costumbres de Canadá, se bañan con jarabe de arce, nata y mantequilla.
- Tourtière. Originario de Quebec, este pastel se prepara con carne de res o de cerdo adobada con mostaza, salvia y sal, y con una cobertura de harina crujiente. Algunos cocineros le añaden trozos de papa.
- Poutine. Es poco probable que consigas esta preparación fuera de Canadá, así que ¡pruébala! Son papas fritas bañadas de queso en granos, brown gravy y carne de res o de cerdo, o mariscos.
- Peameal Bacon. ¡La cultura de Canadá te obliga a probar esta panceta ahumada! A diferencia de la estadounidense, es menos grasosa y es muy jugosa y carnosa para preparar un buen sándwich.
- Smoked Meat Sandwich. Los ingredientes principales son carne ahumada y mostaza. Cuando sale de la plancha, se acompaña con pepinillos y ensalada de col, y una cervecita bien fría.
- Nanaimo Bars. Estos pastelitos cuadrados son los elementos culturales de Canadá más dulces. Salidos del horno, se rellenan con crema de mantequilla y se bañan con abundante chocolate.
- Berry Cream Pie. Aunque se parece a la Pavlova de la comida aussie, esta tarta es una masa de galletas horneada cubierta de queso crema. La similitud es que se adorna con frutos rojos frescos.
Canadá es muy conocido por sus festivales durante todo el año. Entre ellos se cencuentra el Festival de Jazz de Montreal. Se trata de uno de los festivales más importantes de jazz a nivel mundial. Son miles las personas que se desplazan esos días a Montreal.
Otra cita importante de Canadá tiene lugar en Quebec: El carnaval de invierno. Se celebra desde 1995 a finales de Enero. Está lleno de desfiles, color, carreras de trineos y espectáculos.
COSTUMBRES SOCIALES
Los canadienses se caracterizan por ser amables y educados. algo que podrás descubrir si vas a estudiar un año académico en Canadá. Una de las tradiciones canadienses más peculiares es la costumbre que existe de dejar los zapatos en la entrada de la casa. Es una costumbre social no utilizar en casa el calzado con el que se ha andado en la calle.
Otra costumbre social característica canadiense es que si te invitan a comer o a cenar a otra casa debes ser puntual y llevar un detalle a modo de agradecimiento. Se suelen llevar flores, bebida o, incluso, el postre.
Además, recuerda no tocar mucho a una persona cuando mantienes una conversación. Es señal de respeto, sobre todo, si no la conoces demasiado.
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